01
柠檬洗干净,晾干水份!
02
晾干柠檬切片,去籽!
03
大冰糖用擀面杖捶成细块备用
04
准备一个瓷锅,底部放一层冰块
05
接着放一层柠檬
06
再放一层冰糖,一点川贝粉
07
接着又放一层柠檬,陈皮
08
最后上面放冰糖和川贝粉。瓷锅里不能加一滴水!保证原汁原味!
09
电蒸锅里放水(有水位线)
010
这是蒸两个多小时的样子,感觉少了好多!呵呵!在蒸的过程中要隔两个钟看一下蒸的水位,记得要加水别烧锅了!
011
这是蒸了五个小时的模样
012
这就是蒸了10小时的柠檬川贝陈皮膏!尝了下酸酸甜甜的,有点淡淡的陈皮香味,不苦!
013
冷却后装玻璃瓶密封,玻璃瓶可放烤箱,100度,烤10分钟消毒!
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