功效与作用:简介及特色:“炸鸭胗肝”系采取清炸技法制成,主料直接入油炸熟。此是北京全聚德烤鸭店的传统菜肴之一。现在成为名菜,被引入了“全鸭席”,此菜适宜趁热蘸着花椒盐吃。成菜脆嫩,口感最佳。 ...
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炸鸭胗肝材料主料鸭肫:250克鸭肝:250克龙虾:30克辅料鸭油:50克椒精盐:5克...
炸鸭胗肝功效明目,补虚养身...
炸鸭胗肝适宜人群作用与功效:甲磺酸帕珠沙星注射液的作用与功效:本品适用于敏感细菌引起的下列感染 :慢性呼吸道疾病继发感染,如慢性支气管炎、弥漫性细支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺间质纤维化、支气管哮喘、陈旧性肺结核等;肺炎,肺脓肿 ;肾盂肾炎、复杂性膀胱炎、前列腺炎 ;烧伤创面感染,外科伤口感染 ;胆囊炎、胆管炎、肝脓肿 ;腹腔内脓肿、腹膜炎 ;生殖器官感染,如子宫附件炎、子宫内膜炎 ;盆腔炎。...
炸鸭胗肝非适宜人群副作用:甲磺酸帕珠沙星注射液 副作用:本品主要临床不良反应为腹泻、皮疹、恶心、呕吐,实验室检查可见ALT、AST、ALP、γ-GTP升高,嗜酸性粒细胞增加。临床不良反应 :急性肾功能衰竭 :可能会引起急性肾功能衰竭。肝功能异常、黄疸。伪膜性肠炎 :可发生伴有血便的严重肠炎,如果出现腹痛或频繁的腹泻,应立即停药并采取相应的防治措施处理。粒细胞减少、血小板减少症。横纹肌溶解 :如果出现肌痛、虚弱、磷酸...
炸鸭胗肝做法01将净鸭肫(鸭胗)去掉里面的黄皮,切成两半,面朝下,用刀贴着鸭股右半部的筋膜切入肉内,切到底部的筋膜处时,将刀背向左一斜,坡着刀往外一刮,将股肉剔下。02每个鸭肫共剔4块肉,每块都呈三菱形,鸭肝去掉肝筋,每副(大小肝叶各一片)切成4至5块呈三角形的块,将鸭肫放到开水锅里,煮到三成熟捞出,再将鸭肝煮到三成熟,撇净血沫,把锅端下,鸭肝泡在锅里待用。03将熟鸭油倒入炒锅内,置到旺火上烧到五六成热,放入...