功效与作用：简介及特色： 酱肘子是中国传统的食物之一,营养丰富,色香味俱全,酥烂香醇,色浓味厚。...
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酱肘子材料主料猪肘：辅料香菜：蒜头：辣椒油：精盐：酱油：白砂糖：黄酒：大葱：姜：味精：香油：花椒：八角：砂仁：桂皮：肉豆蔻：丁香：甘草：茴香籽：陈皮：...
酱肘子功效气血双补,补虚养身...
酱肘子适宜人群儿童营养食谱,健身食谱,学龄前,儿童,高考食谱...
酱肘子非适宜人群素食主义...
酱肘子做法01将猪肘子用火烤至表皮呈金黄色，放入冷水中泡软后捞出，在肘子棒骨处划一刀口，再放入沸水锅中焯烫一会儿捞出。02大葱洗净切段。03姜洗净切片。04大蒜切末备用。05将锅上火，用葱、姜炝锅，烹绍酒，加酱油、白糖，添清水后加入肘子。06放入装花椒、大料、桂皮、砂仁、豆蔻、丁香、甘草、大小茴香、陈皮的布袋，旺火烧沸。07撇净汤锅的浮沫，改小火慢煮，直至猪肘熟烂，捞出并抽出棒骨，放在大盘内晾凉。08旺火将...
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