功效与作用：简介及特色：此菜形似龙眼,肉咸香,肥而不腻。猪肋条肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。且川冬菜清香异常,味道鲜美,质地嫩脆,营养丰富,含有多种维生素,具有开胃健脑的作用。...
详细介绍》
龙眼扣肉材料主料猪肋条肉：冬菜：泡椒：辅料...
龙眼扣肉功效气血双补,补虚养身...
龙眼扣肉适宜人群老年食谱,重体力,应酬人群...
龙眼扣肉非适宜人群备孕,孕妇食谱,孕早期食谱,孕晚期食谱,孕中期食谱...
龙眼扣肉做法01将买回来的带皮的新鲜五花肉在火下将皮烤至变焦发黑;02在一干净盆中倒入适量温水，将燎煳的五花肉浸泡在温水中，再用干净小刀刮去煳皮后洗净;川冬菜洗干净后切成大小适中的段;03泡辣椒切成约1厘米的粒;取适量葱、姜在清水下洗干净后用刀拍破并切成段、末;04干净汤锅放旺火上，再将五花肉放进汤锅内，当肉变得没有血色的时候捞出。用一条干净纱布擦干肉皮面上的水分，抹上蜂蜜;05向一干净油锅中放入植物油大约5...
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