功效与作用：简介及特色：此菜牛尾酥烂软糯,浓厚而不油腻;汤汁醇厚,香气浓郁,口味咸鲜中略含甜辣。且牛尾牛尾性味甘平,富含胶质、多筋骨少膏脂,风味十足,能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜;...
详细介绍》
砂锅牛尾材料主料牛尾：750克洋葱：50克胡萝卜：50克辅料桂皮：3克酱油：3克八角：3克香油：10克花椒：1克精盐：5克猪油：75克白砂糖：12克胡椒粉：1克辣椒：5克姜：10克黄酒：50克小葱：25克...
砂锅牛尾功效益智补脑...
砂锅牛尾适宜人群青少年...
砂锅牛尾非适宜人群经期...
砂锅牛尾做法01牛尾皮用火燎糊，再置于温水中浸泡刮洗干净，切成大约一根手指长的段，放在盛有开水的锅中稍住片刻以去掉其异味;02适量姜块拍松;03向一干净炒锅内放入熟猪油大约500克，在旺火下烧至五成热，随即放入适量胡萝卜滑油，捞出，沥干油分;04原锅内留少量熟猪油，将之前准备好的干辣椒段爆黑，随后清出辣椒渣，放入切好的葱段、姜块翻炒出香味后，再下入牛尾翻炒几下，倒入适量黄酒、酱油、精盐、白糖、香料袋和清水，在...
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