龙须有什么功效和作用？日常生活中怎么用更健康？，你还在把龙须当废料扔掉吗？其实它可是厨房里的“宝藏食材”！龙须不仅富含膳食纤维，还有清热、利尿等多种健康作用。本文带你了解龙须的营养价值、常见用途以及3种美味又健康的吃法，让你轻松掌握这个被忽视的养生小能手。
一、【龙须是什么】它的营养价值你知道吗？
龙须其实是玉米的花柱，也就是我们常说的玉米须。很多人在煮玉米时会把它摘下来扔掉，其实这是个误区。龙须含有丰富的黄酮类物质、皂苷、维生素C和钾元素，具有良好的抗氧化和利尿效果。研究显示，每100克干龙须中含有约1.5克蛋白质、0.8克膳食纤维，还含有少量的镁、钙等矿物质。
二、【清热解毒】龙须的天然调理作用
中医认为龙须性平、味甘淡，有清热解毒的功效。夏天天气炎热，容易上火，可以将洗净晒干的龙须泡水喝，有助于缓解口干舌燥、咽喉不适等问题。同时，它还能帮助调节体内湿气，对湿热体质的人群尤为友好。
建议做法：取适量干燥龙须，加沸水冲泡，焖10分钟后饮用，可反复冲泡2-3次。若想口感更好，可加入几粒枸杞或少许蜂蜜。
三、【利尿消肿】天然的排毒小帮手
龙须还有一个非常实用的作用就是利尿消肿。对于经常久坐、饮食偏咸、容易水肿的人来说，适当饮用龙须水可以帮助身体排出多余的水分和毒素。尤其适合女性经期前后、换季浮肿等情况使用。
推荐搭配：将龙须与冬瓜皮、薏米一同煮汤，既能增强利尿效果，又能提升口感，是夏季祛湿的好选择。
四、【食疗妙招】这样吃龙须更健康
除了泡水，龙须还可以做成多种美食，既保留营养，又不浪费食材：
①龙须茶：将新鲜龙须洗净晾干，低温烘干后密封保存，每日取5-10克泡水代茶饮；
②龙须汤：搭配排骨或瘦肉炖煮，汤中加入姜片去腥，营养丰富又清爽；
③龙须粥：将洗净的龙须与大米同煮，煮至软烂后捞出龙须，粥体清香宜人，适合肠胃虚弱人群食用。
五、【生活小贴士】龙须的挑选与保存技巧
选购玉米时，颜色鲜黄、触感柔软的龙须更新鲜有效。如果当天不吃，可将其摊开晾晒，避免潮湿发霉。晒干后的龙须装入密封袋，置于阴凉干燥处可保存1个月以上。注意：清洗时要彻底冲洗干净，去除杂质和灰尘。
给龙须的小科普：虽然龙须不是什么稀有食材，但它确实是一个被忽视的天然健康资源。合理利用龙须，不仅能减少浪费，还能为日常生活增添一份自然的养生方式。下次煮玉米，记得把龙须留下来哦～