心脑血管疾病的预防：如何吃饭防心脑血管病

我们知道心血管疾病是指由于心脏及血管病变而引起的一系列疾病,包括心脏病、高血压、高脂血症等。心血管疾病发病率高、致残率高、死亡率高、复发率高、并发症多,对健康危害极为严重。

专家总结,出现如下五大症状,需警惕心脑血管疾病：

1、年轻男性出现脱发：

年轻男性头顶脱发,心脏病风险增加。研究已证实,与头发浓密者相比,头顶头发减少,心脏病风险增加23%,而男性秃顶者心脏病风险增加36%。研究认为,男性脱发与雄激素有关,而该激素可能与动脉硬化有关,所以秃顶的男性,一定要注意心脏健康。

2、双下肢出现无法消除的浮肿：

手 指按压脚踝或小腿,手指松开后按压部位呈一凹陷,常常不能立即恢复,称为"凹陷型水肿"。当心脏不能好好工作,身体不能有效完成血液循环时,由于重力作 用,液体会潴留于下肢,此时常常伴其他一些心衰症状,诸如尿频、尿量减少、体重增加、夜间咳嗽,这种水肿也称为"心源性水肿"。它首先出现于下肢,尤其是 踝部,然后逐渐发展到全身,出现这种情况要赶紧去检查。

3、反复出现牙痛、牙周疾病：

牙龈肿痛、出血是口腔卫生状况不佳的标志,也是心脏病的征兆。牙周疾病与心脏病密切相关,保持口腔卫生,保护牙周健康可以降低心脏病风险。

4、皮肤出现黄色脂肪瘤：

黄色脂肪瘤是一种脂肪沉积性疾病,主要损害皮肤。当皮肤,特别是眼角附近出现黄色、橘黄色结节、丘疹或斑块时,应该考虑是否为黄色脂肪瘤。这些人往往会有脂质代谢紊乱,心脏病风险也相应增加,因此要留意自己的血脂水平,及时检测,把血脂调到正常范围。

5、白内障：

研究表明,白内障患者心脏病风险增高,虽然目前还不十分清楚其确切机理,但白内障患者无疑更应护好心脏。

茶水煮饭来防心脑血管疾病

1、用茶水煮米饭,可以使原来很普通的米变得清香扑鼻。

茶水煮米饭所使用的茶汤浓度比较低,但量比较大,这样既保留喝茶的好处,也无喝浓茶的危害,还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。

2、用茶水煮米饭吃可防治心血管疾病。

茶水中的茶多酚可以增强微血管的韧性,降低血胆固醇,抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。

3、用茶水煮米饭吃有防癌作用。

茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到防治消化道肿瘤防癌的目的。

4、用茶水煮米饭吃防牙齿疾病。

茶水中含氟化物,食用茶水煮的米饭可防龋齿。

5、用茶水煮米饭吃可防中风和抗老化。

茶叶中的鞣酸有遏制氧化脂的生成和消除活性酶的作用,可使血管保持弹性,因而能防中风和抗老化。

心血管饮食保健：葵花油更健康

心血管疾病已成为危害人类健康的主要杀手。营养专家指出,这主要是由于国人的传统饮食不合理造成的。比如喜欢食用色浓味重的食用油,以增加菜的口感,但从健 康的角度看,这种油食用过多,会使血管壁增厚,心脏脂肪堆积,从而形成心血管疾病的隐患。专家提醒消费者,预防心血管疾病,应首先改变不健康的饮食习惯, 摒弃色浓味重的食用油,选用富含不饱和脂肪酸的食用油。

营养专家指出,与大豆油、花生油等油品相比,葵花油中的不饱和脂肪酸含量最高。从其营养成分看,葵花油所含亚油酸是人体必需脂肪酸,有帮助人体调节新陈代 谢、保护血压稳定及降低血中胆固醇的作用,有益心血管健康；它还含有丰富的活性维生素e,可以活化毛细血管,促进血液循环,活效抗氧化。

葵花油的营养成分与制作工艺密切相关,目前葵花油的处理技术以风靡欧美的“充氮保鲜”技术最主流,这种技术目前只为多力等少数国内厂家掌握。同时专家建议, 为呵护心血管健康,日常饮食要注意多吃水果和蔬菜,最好每天能有5-7种；多吃各种谷物；选择低脂或脱脂食品；多吃鱼类、豆类、瘦肉。