咸金桔对我们的身体有很多好处，它的吃法也是多种多用，最简单的就是直接食用了，另外，和蜂蜜一起泡水或者加药材一起泡也都可以。
咸金桔怎么吃
咸金桔的食用方法:
1、最简单直接的方法是每次用咸金桔四个，切成几小块后，放在杯子里，用沸腾的开水冲下去，直接饮用，此法有消炎止痛及开音功效。
2、龙利叶、枇杷叶各五钱，加咸金桔三个，三碗水煎成一碗饮，有化痰止咳之功效。一个金桔加一汤匙蜂蜜，掏烂，用水吞服。对于感冒初起所引起的喉咙疼痛、咳嗽有一定的医疗作用。
3、三个咸金桔掏烂加温水，先饮蜂蜜后饮柑桔水，对声音嘶哑有效哦。
4、腌过的咸金桔可用温水及蜂蜜冲饮，也可加入七喜或雪碧等汽水之中，让小朋友饮用也是一个不错选择。
咸金桔怎么吃止咳化痰
泡水喝。
咸金桔可以有效的止咳化痰，腌制的时间越久，治疗感冒咳嗽的效果就会越好，只要有感冒咳嗽就可以直接用一颗金桔泡水喝，很快就见效。不仅可以治疗感冒，还可以治疗因为感冒引发的喉咙疼痛、咳嗽等问题，如果感冒咳嗽不想吃药，可以试一试咸金桔，好吃又能治病。
咸金桔的做法
1. 剪金桔，剪金桔一定要留一小节梗，否则腌的时候容易发霉。
2.先将金桔洗干净后放入淡盐水中浸泡10分钟，沥干水。
3.放入清水中大火煮，水烧开后熄火，再捞出控干水，然后晾晒3-4天。
4.把彻底干透呈褶皱状的金桔，用针扎些小洞，然后放入洗干净控干了的玻璃容器中。放入一层金桔，再放入一层盐，重重叠加之后腌制密封，然后放在阴凉处放置一个月左右。
咸金桔注意事项
1要挑选表面完整的金钱橘。
2金钱橘和罐子都必须干爽，不能有半滴水，否则会发霉，腌制时间不到一个月，不能打开，空气进去也会发霉，腌制成功的咸金橘呈更深成色。