秋冬润肺必备，银耳莲子百合汤怎么做才好喝？，秋冬季干燥，嗓子痒痒、皮肤干涩？试试这道传统滋阴润肺的银耳莲子百合汤。它不仅口感细腻，还富含多种营养成分，是秋冬季节的最佳选择。本文将详细介绍这道汤品的做法，让你轻松在家制作美味又健康的银耳莲子百合汤。
秋天来了，空气干燥，嗓子和皮肤都感到不适？今天，我就来教大家一款简单又滋润的银耳莲子百合汤做法，让你从内到外都水嫩嫩的！
一、食材准备
首先，我们需要准备以下食材：
🍄银耳：20克，提前泡发至完全展开；
蓮子：30克，如果是带芯的，记得去掉莲心，以免苦涩；
百合：20克，洗净备用；
红枣：5颗，去核切半；
冰糖：适量，根据个人口味调整。
💡提示：银耳最好选择朵形完整、颜色洁白的，这样的银耳胶质丰富，口感更佳。
二、烹饪步骤
接下来，我们进入制作环节：
1️⃣ 银耳泡发后撕成小朵，莲子和百合洗净；
2️⃣ 将所有材料放入炖盅或砂锅中，加入足够的清水，水量大约没过食材两指左右；
3️⃣ 大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直至汤汁浓稠，食材软糯；
4️⃣ 最后加入适量冰糖，继续炖煮5分钟至冰糖完全溶解即可。
💡小贴士：炖煮过程中可以适当搅拌，防止粘底。
三、食用小贴士
为了让这道汤更加美味和健康，这里有几个小贴士：
🍃银耳富含胶原蛋白，适合长期对着电脑工作的人群食用，有助于保持皮肤弹性；
蓮子和百合都有很好的安神作用，晚上喝一碗可以帮助改善睡眠质量；
红枣能够补血养颜，增加汤的甜味，使汤更加美味；
❄️天气寒冷时，可以提前准备好食材，放在冰箱冷藏，随时拿出来加热饮用。
💡温馨提示：银耳莲子百合汤虽然滋补，但脾胃虚寒者不宜多食，以免引起腹泻。
👩🍳这道银耳莲子百合汤，不仅做法简单，而且营养价值高，非常适合秋冬季节食用。快来试试看，给自己和家人一份温暖的关爱吧！❤️