松下面包机还能做蛋糕?懒人也能做的低卡甜点食谱!,谁说面包机只能做面包?解锁松下面包机隐藏功能,用它做出来的蛋糕软糯香甜,关键是零失败、低糖低油,超适合减脂期的小甜控们!这篇手把手教你用面包机做出高颜值又健康的蛋糕食谱~,
你是不是也以为面包机只能做吐司?其实它还是你的厨房小助手,只要掌握好配方和时间,轻轻一按就能做出绵密细腻的蛋糕!不用烤箱也不用打发,省时省力还健康。今天就来分享几个我亲测成功的低糖低油蛋糕食谱,一起解锁面包机的新技能吧~✨
一、🍰基础海绵蛋糕食谱(低糖版)
这款蛋糕口感柔软,做法超级简单,是新手入门首选。
✅食材准备:
🥚鸡蛋2个
🥛牛奶50ml
🌾低筋面粉80g
🍯蜂蜜20g(可用代糖替代)
🧈融化黄油10g(可选橄榄油或椰子油)
🍳制作步骤:
1️⃣ 面包机内胆刷一层油防粘;
2️⃣ 将鸡蛋打入搅拌桶,加入蜂蜜隔温水打发至颜色变浅体积膨胀;
3️⃣ 筛入低筋面粉翻拌均匀,避免消泡;
4️⃣ 倒入牛奶和油继续搅拌顺滑;
5️⃣ 倒入面包机内胆,选择【蛋糕模式】启动即可。
二、🍫巧克力熔岩蛋糕食谱(微甜爆浆款)
外皮蓬松,内馅爆浆,满足味蕾又不腻!
✅食材准备:
🍫黑巧克力30g(70%以上更健康)
🥚鸡蛋2个
🌾全蛋粉10g(或低筋面粉)
🥛牛奶60ml
🍯枫糖浆15g
🍳制作步骤:
1️⃣ 巧克力隔水融化备用;
2️⃣ 鸡蛋加枫糖隔温水打发至画“8”字不消失;
3️⃣ 加入全蛋粉翻拌均匀,再倒入融化的巧克力混合;
4️⃣ 最后加入牛奶搅拌成顺滑面糊;
5️⃣ 倒入模具放入面包机内胆,选择【蛋糕模式】烘烤。
三、🥄必须知道的使用小技巧
📌别急着开盖!烘烤完成后让蛋糕在机器里焖5分钟再取出,不易塌陷;
📌想要蛋糕更蓬松,可以在面糊中加入少量泡打粉(约1/4茶匙);
📌如果喜欢奶香味,可以加几滴香草精提升风味;
📌每次做完记得清洗内胆,避免残留影响下次成品口感;
📌模具建议使用硅胶杯或纸杯,脱模更容易。
🎉没想到吧?一台小小的松下面包机竟然能变身家庭烘焙小能手!
🎯记住这个公式:打发到位+温度控制+耐心等待=成功蛋糕!
💡重点提示:不同型号面包机加热强度略有差异,第一次尝试建议观察前几次的上色情况适当调整时间哦~
❤️快去试试这些健康又好吃的蛋糕食谱,把你的面包机从“吐司专车”升级为“全能烘焙大师”吧!