莼菜是一种富含蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,钾,钠,锌,和多种维生素及人体必需的多种氨基酸.莼菜对于清热解毒,杀菌消炎,防止贫血,肝炎,益智健体.含有丰富的锌是我们平时称的植物锌王,是我们小孩子最佳的益智健体的食品之一.所以对于我们防治小孩多动症是很好的,并且老年人也是和适合吃的所以我们要加以利用.
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