颈椎病患者在饮食方面一般没什么忌口，但要特别注意补充含有丰富钙类的食品，以及蛋白质、富于维生素如B族维生素。维生素C，维生素E等食品。这些都是修补骨骼、肌肉、韧带等组织必不可少的食品。维生素类还能缓解疼痛，解除疲劳。
在颈椎病的饮食方面，原则上是注意饮食平衡，不偏食。根据各人不同体质，不同症状可以选择不同的食品。对于酒类，偶尔喝一点低度酒是可以的，但要是长期饮酒，必然会引起不良后果。一般来说，颈椎病患者对肥腻、油炸食品、辛辣食品、生冷食品应少吃。
在主食上，除了细粮，最好搭配一些粗粮，这样能提高生理互补价值。在副食上要注意荤蔬搭配，多食新鲜黄绿色蔬菜、水果、瓜果类、豆类及豆制品、海带、紫菜、木耳、菌类等食品。牛奶的营养比较全面，且富含蛋白质、乳钙，易吸收。含蛋白质丰富的尚有鸡蛋、家禽、鱼虾类、瘦肉等。
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