01
生面筋下开水锅中汆一下,捞出。
02
将面筋装入砂锅中。
03
加高汤、料酒、盐、味精,大火烧开。
04
小火煮至入味。
05
虾仔用熟鸡油稍煸。
06
烹料酒、白糖,倒入砂锅,用小火收干汤什撒青蒜末即成。
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