功效与作用：简介及特色：此菜外酥香、内软嫩,色泽浅黄,椒味浓香。...
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炸牛里脊材料主料鸡蛋：50克辅料小麦面粉：50克蚕豆淀粉：3克香油：15克味精：1克姜：3克江米酒：7克植物油：30克椒精盐：10克小葱：5克...
炸牛里脊功效补虚养身,营养不良...
炸牛里脊适宜人群 检查项目：包虫囊液皮内试验、补体结合试验、间接血凝法试验、B型超声检查 1.嗜酸性细胞增多症 无特异性。 2.嗜酸性粒细胞过敏试验 有临床意义。方法为皮下注射0.3ml包虫囊液30min后抽血，若嗜酸性血细胞计数一过性减少(比注射包虫囊液前降低0.1以上)为阳性。 3.间接血凝法试验(IHA) 特异性较高，阳性率可达80%。多用于标本的普查、筛选。 4....
炸牛里脊非适宜人群 本病在临床或胸部X线表现上须与多种胸部疾病鉴别。与含气液肺囊肿鉴别，困难不大，合并感染时应与肺脓肿、炎症、曲菌病等相鉴别，肺内血肿包括肺外伤性血肿和手术后血肿，临床有胸部外伤史。如仔细分析，结合临床病史，认真观察病灶特点可做出正确诊断。在囊肿破裂有并发症的，临床及X线表现复杂较易误诊。须加鉴别的病有肺囊肿、肺癌、肺转移瘤、肺脓肿、结核球、纵隔肿瘤、胸腔多种疾病引起的积液及心包囊肿等。上述一些病...
炸牛里脊做法01将牛里脊肉切成3厘米长、5厘米宽的薄片；02将椒盐3克同葱、姜末、味精、香油10克、江米酒一并放入牛肉内，抓拌均匀；03把鸡蛋磕入碗内搅散，加入清水和干淀粉调成浆，倒入牛肉内抓拌匀；04锅内放植物油，在旺火上烧至五成热时，把牛里脊肉逐片放入锅里，浸炸；05炸3分钟后，端锅离火停1分钟；06再将锅放回火上炸2分钟，再端锅离火停1分钟；07然后再回火上炸，待炸至金黄色时即熟；08炸熟后取出用盘装好...
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