01
先将杜仲、骨碎补分别洗净,晒干或烘干,切碎或切成片;
02
杜仲、骨碎补装入纱布袋中,扎紧袋口,备用;
03
将新鲜牛骨洗净,砸成小段或砸碎;
04
牛骨与药袋同放入砂锅,加水适量,大火煮沸;
05
烹入料酒,改用小火煨5个小时;
06
取出药袋,加葱花、姜末、精盐、五香粉,再煨至沸,淋入麻油即成。
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