【主要成分】 为硝酸钾(KNO3)。因产地及提炼方法之不同，含硝酸钾量可以从半量乃至近于纯粹。普通所见的夹杂物，常为氯化钠(NaCl)、氯化钾(KCl)、水等。
【药理作用】 取含硝的土块，击碎后，置桶内，加水浸泡调匀，经多次过滤，取滤液澄清，置蒸发锅内加热蒸去水分，取出冷却，即析出硝石结晶。消石：敲碎或研细用。制消石，有水制、火制两种，水制：消石加水与10%萝卜同煮，过滤，浓缩后，放置，待其结晶，即成。火制：将消石入锅中，微火炒成洁白色。炒时不可离人，以防火患。1.《抱朴子》：消石，制之须用地莲子、猪牙皂角、苦参、南星、巴豆、汉防己、晚蚕砂。2.《雷公炮炙论》：凡使先研如粉，以瓷瓶子于五斤火中，煅令通赤，用鸡肠菜、柏子仁和作一处，分丸如小帝珠子许，待饼子赤时，投消石于瓶子内，其消石自然伏火，每四两消石，用鸡肠菜、柏子仁共十五个帝珠子，尽为度。3.《日华子本草》：消石，火上伏法，用柳枝汤煎三周时，如汤减少，即入热者，伏火即止。
【用法用量】 内服：入丸、散，0.5-1钱。外用：研末点目、吹喉或水化罨敷。
【注意事项】 体弱及孕妇均忌服。1.《本草经集注》：萤火为之使。恶苦参、苦菜。畏女菀、粥。2.《药性论》：恶曾青。3.《蜀本草》：大黄为使。4.《日华子本草》：畏杏仁、竹叶。5.《纲目》：得陈皮性疏爽。
【食疗菜谱】 1.《本经》：主五脏积热，胃胀闭，涤去蓄结饮食，推陈致新，除邪气。2.《雷公炮炙论》：头痛者，以消石作末，纳鼻中。3.《别录》：疗暴伤寒，腹中大热，止烦满消渴，利小便及瘘蚀疮。4.《药性论》：主项下瘰疬，泻得根出，破血，破积，散坚结，治腹胀。5.《日华子本草》：含之治喉闭。6.《本草蒙筌》：润燥软坚，泻实。7.《纲目》：治伏暑伤冷，霍乱吐利，五种淋疾，女劳黑疸，心肠病痛，赤眼肿痛，牙痛。8.《医学衷中参西录》：与皂矾同用，善治内伤黄疸，消胆中结石、膀胱中结石及钩虫病。
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