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 患者不适宜吃什么?

  1 方便面含防腐剂禁止食用.

  2 少食油炸类食物.

  3 不宜饮用碳酸类饮料.

  4 忌食海鲜类食物,如鱼,虾类,牛羊肉等.

  5 牛奶,鸡蛋等因人而异.

  6.服维生素c时忌吃猪肝

  服用维生素c时为何要忌吃动物肝脏呢?维生素c能防治坏血病,又称“抗坏血酸”。多年来经动物实验和临床研究发现,维生素c可以降低血胆固醇含量,增强免疫力,增加毛细血管弹性,促进创口和手术切口愈合,防治感冒,促进生长发育,防治慢性汞、铅等金属性中毒,防止衰老,预防肿瘤等。所以,除治病外,目前有意识地服用维生素c的人也较多,特别是一些中老年人更喜欢经常或长期服用。

  患者可多食什么?

  多吃水果,蔬菜,豆制品类食物.多食富含维生素c的食物,如:

  第一层: 鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子

  100克中的维生素c含量超过100毫克

  第二层: 青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花

  100克中维生素c含量超过50毫克

  第三层: 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜

  100克中维生素c含量超过30——50毫克。


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