01
将嫩母鸡宰杀,煺毛,去内脏,洗净,从尾部沿背脊骨剖至颈部掰开,用精盐在鸡身内外擦一遍,在鸡腿内侧厚肉处划一刀,再擦二遍盐;
02
将蒸好的鸡切成小长方块;
03
另一张荷叶用热水烫过,剪成腰盘形状、垫在盘内;
04
将鸡块按整鸡状摆放在荷叶上面;
05
将过滤过的原汁加味精,浇在鸡块上,即成。
TAG:
健康饮食文章链接:https://www.9heal.com/food/46899/
提示:当前页面信息来源自互联网,仅做为信息参考,并不提供商业服务,也不提供下载与分享,本站也不为此信息做任何负责,内容或者图片如有侵权请及时联系本站,我们将在第一时间做出修改或者删除
炊莲花鸡
功效与作用:简介及特色:味道鲜美,香醇浓郁,营养丰富。
牛市飘红
功效与作用:简介及特色:色泽浓郁,香味弥漫
独占鳌头
功效与作用:简介及特色:色香味俱全,全无鱼头的腥味。
玉簪田鸡腿
功效与作用:简介及特色:肉质细嫩,风味独特